Resep Ayam Lunak Dengan Presto

Raja Masakan - Resep Ayam Lunak Dengan Presto | Kumpulan Masakan Indonesia. Resep masakan yang berbahan dasar daging ayam memmang sangat lah banyak macamnya, ada yang di goreng, asam manis, opor , atau yg lain. namun sering dari pada masakan tersebut, kita mendapati bahwa daging ayam yang kita masak masih terasa keras arau alot. 

Resep Ayam Lunak Dengan Presto nah kali ini sayang ingin berbagi sedikit pengetahuan saya tenatang olahan masakan yang berbahan dasar daging ayam. Resep Ayam Lunak Dengan Presto , semoga bisa membantu anda.
>> Resep Pindang Ikan patin

Resep Ayam Tulang Lunak

Bahan dan bumbu :

1 ekor ayam (kampung atau negri)
50 gram gula Jawa, disisir halus dulu
1 sendok makan air asam Jawa kental
2,5 liter air kelapa
5 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan dulu
Secukupnya minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 sendok teh garam

Resep Ayam Lunak Dengan Presto

Cara membuat Ayam Tulang Lunak Empuk

- Pertama Potonglah ayam menjadi 2 bagian / belah membujur dadanya dan tekan sampai terbuka lebar. Lumuri bumbu halus sampai rata
- Lalu Taruh ayam di saringan panci bertekanan / presto supaya tulang lunak. Tuangi 1 liter air kelapa, beri gula, air asam, daun salam, dan lengkuas.
- Kemudian Masak di atas api sedang sampai panci berdesis. Masak selama 30 menit lagi.
- Terus Dinginkan panci, buka tutup panci presto. Tuangi setengah bagian air kelapa yang tersisa.
- Selanjutnya Masak kembali sampai panci berdesis. Masak selama 20 menit.
- Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa. Dinginkan panci, buka tutupnya, tiriskan ayam.
- Terakhir Goreng di minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan dan kering. selesai

Mudah sekali bukan, anda bisa mencobanya sendiri dirumah, terima kasih telah membaca Resep Ayam Lunak Dengan Presto, semoga bisa membantu, jangan lupa baca juga >> Resep Masakan Ayam Saus Asam Manis